Kategoriarkiv: A-Aktivitetsdag

Aktivitetsdag 13 juli 2014

En regnig men härlig söndag i skogsträdgården. En barnfamilj från Kungsbacka dök in för att skörda vinbär och blåbärstry och hjälpa till med dagens uppgifter. Vi tog oss an pilodlingen där nässlorna tagit över, som av en händelse dök en man med en lie upp och hjälpte oss att slå nässlorna innan vi täckte med markväv. Gott samarbete gav bra resultat, nu får pilen bättre chans att växa och det blir lättare att komma åt att skörda.

Johanna Söndergaard Johansson
0708458364

bild 1-1 140713 bild 2 140713 bild 3 140713 bild 4-2 140713

Nyfikna på skogsträdgården!

Holma skogsträdgård sköts av föreningen Skogsträdgårdens vänner. Varannan söndag är det aktivitetsdag mellan 10-16. Vi skördar, fikar, sköter om skogsträdgården och lär oss mer om skogsträdgårdsodling och permakultur. Då är alla, stora som små, med eller utan förkunskaper, mycket välkomna.

I sommar är det aktivitetsdagar 29 juni, 13 juli, 27 juli och 10 aug. Välkommen att upptäcka skogsträdgården! Det smartaste sättet att odla mat.

Kontakta Esbjörn Wandt på mobil 073-4448028

Nyhetsbrev – koreansk silverbuske

Brevlåda att ha vid skylten vid ingången till skogsträdgården efterlyses! För att kunna erbjuda besökare den informationsbroschyr om trädgården som vi skall trycka upp behöver vi en brevlåda, så om ni har en sådan liggande i gömmorna tar Skogsträdgårdens Vänner tacksamt emot den!

Aktivitetsdag 22/9

Inför aktivitetsdagen hade vi listat olika uppgifter som behövde utföras; att fixa med bryggan i stora dammen (göra ”flytkuddar” av frigolit och tomma dunkar, i nuläget klarar den inte av att bära någon större vikt), att skotta bort jordhögar vid gabionbygget, att rensa bort nässlor runt silverbuskarna, att klippa gräset på umgängesytan en sista gång för säsongen och att skörda sibirisk ärt om det finns buskar som ej släppt alla ärtor allaredan. Eftersom vi inte blev så många koncentrerade vi oss på att bana väg vid silverbuskarna vars bär snart är skördemogna. Det kändes som att röja sig fram i en djungel av nässlor, hallon och annan växtlighet, och trots en god arbetsinsats kändes det lite hopplöst när vi tittade på vårt dagsverke innan vi gav upp för det allt intensivare regnandet, så mycket kvarstår att röja.

Det är otroligt hur mycket frukt buskarna bär, grenverket är fullkomligt översållat med klarröda bär, ofta småprickiga, som om de vore fräkniga! Konstigt att de inte odlas i större utsträckning här i landet, om en av någon underlig anledning inte är intresserad av ätliga växter, så har de ju ett högt dekorativt värde!

Vi fick besök av Karin Jansson, redaktör för FOBOs tidskrift Odlaren, trevligt! Hon fotograferade en hel del, kanske kan vi få några bilder hit. Förutom silverbär, Elaeagnus umbellata och Elaeagnus multiflora, bestod dagens skörd av rosenkvitten, Chaenomeles japonica.

 

Studiebesök från Stadsodlingskursen i Lund 3/10

Den tredje oktober var en riktigt fin höstdag och det var full fart i skogsträdgården! Stadsodlingskursen i Lund (som föreningen Holma Folkhögskola är en av arrangörerna bakom) var på sitt andra studiebesök och ett stort gäng med Bärfisar från Höör var också där.

Stadsodlingskursen samlade in lite olika fröer, åt och plockade bär av silverbuskarna, rensade rent  ogräs och täckte sedan med markduk kring silverbuskarna. Det som rensades bort var mestadels nässlor, smultron och hösthallon. En hel del av de två senare bortrensade arterna fick stadsodlarna med sig till odlingarna i Lund. Framkomligheten i nötlunden ökade markant efter arbetsinsatsen; ett gott exempel på att mångas gemensamma muskelstyrka kan göra stor skillnad på kort tid (och genom spridandet av plantor också att samarbete lönar sig…)!

Några stadsodlare grävde ut djupbäddar för framtida grönsaksodling i en annan del av trädgården. Tanken är att det skall finnas ingredienser nära till hands när det skall lagas mat i uteköket vid olika aktiviteter i trädgården. Idag var det dock medhavd lunch som gällde, väl så gott avnjutet i solskenet på ”samlingsgräsplanen”!

 

Aktivitetsdag 6/10

Den mer utåtriktade aktivitetsdagen med familjetema blev mycket lyckad! En massa besökare, såväl små som stora, två- som fyrbenta, med andra ord en familjedag i ordets  rätta bemärkelse!

Vid guidningen klockan ett var det runt sextio stycken som deltog, gissade Johanna och Arne som höll i turerna.  Förutom en massa aktivitet och trevliga möten i skogsträdgården mustades det också äppelmust, träddes halsband av kastanjer, nypon och andra bär och byggdes ”naturliga bikupor”, enligt så kallad topplistmodell.

Tack alla för en finfin dag!

 

Aktivitetsdag 20/10

Idag har det bland annat sållats jord till sådd och plantering, provsmakats bär från silverbuskarna och sedan såtts desamma. Till skogsträdgårdsprojektet Mullbärsbacken i Malmö såddes spansk körvel och citronmeliss. I uteköket har bakugnen fått skorsten och ”rocketstoven” är färdig men behöver torka innan vi kan använda den. På eftermiddagen hade Skogsträdgårdens Vänner styrelsemöte.

 

Aktivitetsdag 3/11

Regn och ruskväder gjorde att beskärningskursen ställdes in, den blir istället av nästa aktivitetsdag, den 17 november. Den är fulltecknad, kul! Om ni inte tillhör de lyckliga tolv som fick plats på kursen, kom ändå! På eftermiddagen skall Britta Nylinder berätta om nötter och nötodling i sydsverige. I år har en av valnötterna i skogsträdgården, ´Hansen´, burit frukt.

Namnskyltar där texten inte försvinner efter ett tag är något vi alltid har ögonen öppna efter. Idag testade vi att med hjälp av spik och kulspetspenna rispa in text i persiennlameller och bitar av aluminiumburkar, de förra var mer svårarbetade, de senare kanske för tunna, och därmed inte lika hållbara. Tipsa oss gärna om ni har någon smart lösning! 

Till vår bestörtning såg vi att alla bär på silverbuskarna var borta idag. En del av frånfället kan säkert bero på stormen häromveckan, runt en del buskar låg det rätt mycket fallfrukt, men troligare är nog att fåglarna fått smak på dem. Vi får hoppas att de inte kommer ihåg det till nästa år… Om silverbären berättade Arne att deras smak förändras snabbt mot slutet när de mognar, en skall med andra ord inte döma ut arten om de smakade oangenämt vid första provsmakningen utan ge dem en eller flera chanser till!.. Dessutom har vi märkt att de olika buskarna smakar väldigt olika, så smaka på flera, om den första buskens bär inte föll dig på läppen. Kanske beror den här diversiteten på att det är en växt som inte förädlats i gastronomiskt syfte, utan snarare i estetiskt? Här kan det finnas ett gyllene tillfälle för växtförädling för oss som är intresserade av ätliga grödor!

Väl hemkommen läste jag lite om silverbär, i Lee Reich’s Uncommon Fruits for Every Garden står det bland annat: Under mognadens senaste stadier nästan fördubblas sötman hos bären och surheten och stringensen minskar påtagligt. Dessutom blir skörden större om man inte skördar förrän bären är fullständigt mogna, fruktköttet fördubblar nästan sin storlek i slutet av mognaden. Elaeagnus umbellata (”Autumn olive”) har förövrigt befunnits vara en extremt rik källa till lycopen, antioxidanten som är verksam mot olika sorters cancer.

 

Aktivitetsdag 17/11

En vacker, solig höstdag med många deltagare! Thony Elowssons beskärningskurs gick äntligen av stapeln, det donades mycket med olika saker i skogsträdgården och Brittas nötprat blev välbesökt.  Om en är intresserad av att läsa Brittas rapport nås hon på nylinder.britta@gmail.com.

Mikael som är bagare eldade lite i bakugnen för att påskynda dess torkande/mognande.

Nästa aktivitetsdag behöver vi laga resten av staketet kring skogsträdgården för att skydda den från hungriga djur under vintern. Ju fler hjälpande händer desto bättre!..  Och så blir det som tidigare påannonserats svampworkshop, varmt välkomna, såväl gamla som nya skogsträdgårdsvänner!

Kommande aktiviteter

Kommande aktivitetsdagar:
22/9, 6/10 nämns ju redan, 20/10, 3/11 och 17/11.

Vi har länge velat bjuda in stora och små till en Öppen dag i Skogsträdgården. Söndagen den 6 oktober arrangerar vi därför en familjedag. Var med om:

– Äppelmustning (Ta med äpplen hemifrån eller skörda hos oss.)

– Soppa vid elden (Vi bjuder på soppa och bröd.)

– Bygga bikupa (Vi bygger en så kallad topplistkupa.)

Kl 13.00 blir det guidning i Skogsträdgården. Missa inte det!

Under hela dagen får man gärna hjälpa till i Skogsträdgården. Kanske plantera något, eller skörda frukt och bär? Det är också roligt att upptäcka småkryp och andra djur, håva i dammen, eller lära sig mer om permakultur av oss… Och det går fint att grilla något medhavt!

För frågor om dagen kontakta Johanna Johansson, tel 0708 458364.

Vårens aktivitetsdagar

”Nu är det vinter i skogsträdgården, men planeringen för vårens aktivitetsdagar är i full gång. Här är datum för de fyra tidigaste tillfällena: söndag 10 mars (kartritning och inventering i en av lundarna), söndag 24 mars (beskärning i skogsträdgården), söndag 7 april (allmänt vårarbete och tema agroforestry) och söndag 21 april (ogräsrensning och skörd av tidiga växter). Skogsträdgårdens vänner bedriver ett Leaderprojekt som heter Agroforestry i Mittskåne. Projektet kommer att ha ett seminarium på Holma 7 april kl 13-15. Alla som deltar på aktivitetsdagen är varmt välkomna till seminariet. Projektdeltagarna kommer då att redovisa hur de tänker använda agroforestry i sina trädgårdar eller på sina jordbruk.”

Allt det bästa!

Suss

Aktivitetsdag 10 november 2012 – plantering av träd och buskar

AKTIVITETSDAG I HÖSTENS TECKEN 

På arbetsdagen den 10 november var 8 personer på plats för att arbeta i skogsträdgården.

Vi planterade ut en del träd och buskar i skogsträdgården. Nu är det perfekt tid för att plantera, plantorna är i vila och det är fuktigt i marken. En ginkgo fick plats mellan dammen och uteköket, på en framträdande plats med tanke på att det inte bara ger ätliga nötter utan dessutom är ett vackert och lite ovanligt träd. Två exemplar av kalifornisk hasselnöt som inte prövats tidigare fick en plats i ett område som avsatts för experiment. Två trädhassel som både ger nötter och är bra klätterträd planterades i nötlunden. Ett rotäkta plommon, som skulle kunna vara en mycket bra tillgång då man slipper ympa för att föröka det, planterades. En gul mirabell, som sägs vara mycket god, och en ny sort av silverbär planterades också. Några sharonfrukt-träd har också planterats nyligen och runt alla nya träd marktäckte vi med tidningar och löv, en resurs det finns gott om på Holma.

Var hittar vi den bästa platsen till den kaliforniska hasselnöten?

Perfekt årstid för trädplantering

Plantorna i växthuset inventerades och en del växtmaterial plockades ut för att användas till en skogsträdgård i Lindängelund i Malmö.

Man tager vad man haver – till täckmaterial. Höstlöv fanns i massor.

 

Vi täckte med tidningar och löv kring de nyplanterade träden. 

Skottkärran behövde inte gå tom tillbaka, när fler löv skulle hämtas från lövhögen.

Vi vände också på mypexvävarna som används för att täcka marken. På bara några år har de nästan blivit överväxta av tuffa ogräs, så att vända på dem var en välbehövd insats, nu fortsätter de göra bra nytta några säsonger framöver.

 

Den sista frukten för året skördades också, i form av några kilo kvitten. Bara några få vinteräpplen finns kvar.

Aktivitetsdag

Aktivitetsdagen den 28 oktober

Det var aktivitetsdag i Skogsträdgården i söndags. Vi var sammanlagt 13 personer som arbetade tillsammans och njöt av den fina höstdagen. Som så ofta fick vi besök av långväga gäster. Hanne och hennes kusin, båda från Danmark, kom för att söka kunskap och inspiration till ett skogsträdgårdsprojekt på Jylland. Hon passade på att ta några bilder:

Arne viser og giver smagsprøve på kvitte trukket ud i honning, meget meget delikat, uhm

Arne viser web

her 3 venner i gang med at lave et jorddække af avis og hø

her 3 venner web

en belgisk fyr, der bor i Sverige arbejdede også med jorddække

en belgisk fyr web

og vi fra Danmark arbejdede med at forbedre hegnet, så dyr ikke kommer ind i haven

og vi fra Danmark arbejdede web

og så var der jo frokost (lunch), hvor vi fra Danmark kunne spørge løs og blive inspireret til vores projekt om skovhave i Danmark

og så var der jo web

Nyhetsbrev, aktivitetsdag mm. Mullbärsbacken – från skog till skogsträdgård. Stora Lekan på Sofielund. Minikiwin – en klätterväxt för skogsträdgården. Krusbärsaktinidia

Hej!

Här kommer årets fjärde nyhetsbrev från Skogsträdgården på Holma. Det handlar om kommande aktiviteter och ett par pågående skogsträdgårdsprojekt. Dessutom får du stifta bekantskap med en trevlig klätterväxt, som du kanske kan hitta någon plats för vid något träd, vägg, mur eller annan konstruktion.

Aktivitetsdagar i Skogsträdgården

OBS! Vi har en speciell aktivitetsdag på lördag!!

15 september kl. 10 – 16

Förutom praktiskt arbete för den som vill, så har vi två visningar av Skogsträdgården (kl.11 och kl.13), äppelmustning mellan klockan 12 och 15 (om du tar med dig egna äpplen och flaskor, så kan du få must med dig hem) och som kronan på verket så bjuder Elliot Witheart (http://witheart.com/ ) på en konsert kl.15 i skogsträdgården.

Övriga inbokade aktivitetsdagar i höst:

Söndagen 30 september

Lördagen 13 oktober

Söndagen 28 oktober

Lördagen 10 november

Lördagen 24 november

Lördagen 8 december

Skogsträdgårdsprojekt

Från skog till skogsträdgård

Projektet går ut på att omvandla en befintlig skogsdunge i Lindängelund till en skogsträdgård och mötesplats. Skogsträdgården skall heta ”Mullbärsbacken”. På senaste mötet knöt vi ihop

VISIONEN, som vi har arbetat fram, med den kännedom om platsen som vi har fått när vi har ritat kartan över området.

Resultatet blev följande konceptformulering:
Designkoncept

Hjärtat i Mullbärsbacken utgörs av en samlingsplats mitt inne i dungen. Ökat ljusinsläpp genom fläckvis utglesning av trädskiktet ger livsutrymme för enstaka frukt- och nötträd, bärbuskar och en undervegetation av ätliga växter. I det konvexa skogsbrynet, ersätts en del av de befintliga växterna med ätliga brynväxter, som nås med stigar inifrån dungen.

Om du är intresserad av att följa processen kan du gå in på bloggen

http://skogstradgardenlindangelund.blogspot.com/
Om du vill vara med i processen kring designen och etableringen av Mullbärsbacken, så hör gärna av dig till mig.

Mötesplats i förändring

I Sofielund i Malmö, i korsningen mellan Klaragatan och Hasselgatan, finns det en lekplats som kallas ”Stora Lekan” och som fungerar som en mötesplats för de närboende. Där pågår ett projekt som vill engagera de närboende i en förändring av platsen med inspiration från permakultur. Detta projekt kan du följa på bloggen http://storalekan.wordpress.com/author/storalekan/

Om du bor i närheten, så kom med och engagera dig!

Minikiwin – en klätterväxt för skogsträdgården

Jag vill slå ett slag för minikiwi (Actinidia kolomikta). Jag har själv en väl beskuren planta av sorten ’Anna’ spaljerad framför vårt växthus hemma i Solbyn.  Den har små lite avlånga frukter – ungefär samma form som en vanlig kiwi (Actinidia deliciosa). Storleken är däremot som ett litet krusbär. De är goda och lättätna med sitt mjuka skal, sötma, svaga syrlighet och fina arom. Minikiwin är enkönad. Som pollinerare har vi en ”kameleontbuske”, som man kan köpa i handeln som en prydnadsväxt. Den största nackdelen med vår minikiwi är att frukterna alltför lätt ramlar ner när de är mogna. (Detta verkar gälla för de flesta sorter.) Om man skall kunna plocka mogna frukter på kvistarna, måste man känna på alla, för känna vilka som är mogna. Eftersom de mognar efterhand, så får man göra det varje dag. Annars ramlar de ner och vi måste krypa på marken och, i konkurrens med andra kryp, försöka rädda vad som räddas kan av skörden. Till nästa år (det är alltid då allt skall ske) skall jag fixa en uppsamlingsanordning av insektsnät eller något liknande.

Klätterväxter utgör ett både nyttigt och trevligt inslag i en skogsträdgård. De kan inta outnyttjade nischer och bidrar till att kapa lummighet och lite av regnskogskänsla. Det fick jag erfara när jag i helgen besökte Bo Blomqvists skogsträdgård vid sjön Mjörn som ligger vid Alingsås (i odlingszon 2). Bo planterade olika sorters minikiwi för 13 – 15 år sedan. De frodas verkligen. En del klättrar upp på träd och ställningar, andra bildar stora vilda härvor utmed kanterna av skogsträdgården. Det var en fröjd att gå runt och smaka på de söta och goda bären. De olika sorterna skilde sig något i storlek och smak.

De vanligaste honsorterna av minikiwi i Sverige är ’Anna’ och ’Paula’. ’Oscar’ används ofta som pollinerare.

Det är svårt att säga var i Sverige det fungerar bra att odla minikiwi. Den är i för sig mycket härdig. Man räknar med att kunna odla den till zon 4-5, men på våren fryser skotten lätt, om de överraskas av sen vårfrost. Det har vi haft mycket problem med på Holma trots att det är zon 3. Men oftast kommer den igen och ger en del frukt. Man får helt enkelt testa att odla den. På platser där klimatet är besvärligt, kan man förbättra förutsättningarna genom att plantera den på en skyddad plats, som varken värms upp för tidigt eller har för stora temperatursvängningar på våren.

Krusbärsaktinidia (Actinidia arguta) är en nära släkting till minikiwin. Den är något mindre härdig och speciellt känslig de första åren. Den utmärks framför allt av att den är mycket kraftigväxande och att den tar lång tid på sig innan den börjar ge frukt. När frukten väl kommer, så är den oftast större än hos minikiwin. En krusbärsaktinidia i Bos skogsträdgård klättrar som en lian 20 meter upp i en ek. Den sattes som stickling 1997 och planterades ut 2000, men har ännu inte blommat! Man lär kunna få dem att blomma och ge frukt tidigare genom beskärning. De vanligaste sorterna i Sverige har varit ’Tina’ och ’Tage’.

Om du är intresserad av att veta mer om minikiwin och dess släktingar kan du gå in på http://jordmandel.se/?id=2291 Där har Bo sammanfattar sina kunskaper och erfarenheter, som han har fått så här långt.

Bästa hälsningar
Esbjörn Wandt
0734 – 44 80 28

Aktivitetsdagar och Kurs om perenna grönsaker

Nyhetsbrev från
Skogsträdgården
på Holma

Hej!

Nyss hemkommen från den fantastiska permakulturfestivalen på Ängsbacka, är jag fylld med inspiration! Det kommer att hända massor av spännande saker framöver. Mer om det i nästa nyhetsbrev. Detta är ett extrautskick om nära förestående aktiviteter.

Aktivitetsdagar i Skogsträdgården

 

OBS! Det är aktivitetsdag redan på lördag!

1 september kl.10 – 16

Kom gärna och hjälp oss att snygga upp gångarna, hugga ner nässlor i Nötlunden, täcka med tidningar, rensa ogräs och annat roligt arbete.

Du behöver inte vara medlem i Skogsträdgårdens vänner för att vara med. Alla är hjärtligt välkomna! Men glöm inte att ta med matsäck! Och om du har arbetshandskar, så kan de komma till nytta.

15 september

Boka även in denna aktivitetsdag. Då kommer du bl.a. kunna avnjuta en konsert med Elliot Witheart http://witheart.com/ i Skogsträdgården kl.15. Det kommer mer information senare.

Kurs om perenna grönsaker

Söndagen den 2 september på Holma kl. 10.00 – 16.00

Vi pratar bl.a. om malvor, syror, björnrot, kärleksört och blåklockor och behandlar biologi, ekologi, odling och användning. Teori varvas med fältvandringar och matlagning. Kurspris: 400 kr

 

Bästa hälsningar

Esbjörn Wandt

0734-44 80 28