Välkommen till aktivitetsdag och årsmöte den 13 mars kl 10-16. Mer info kommer snart.
|
||||
|
Den 28 november arbetade gruppen som studerar småskalig ekologisk odling med att bygga upp stenugnen i det som håller på att bli Skogsträdgårdens utekök. Solen sken, samarbetet var effektivt och fundamentet till ugnen blev klart.
Först lägger vi en 5cm tjock yta av lerbruk på den gjutna betongplattan som stenarna kan fästa i.
Ugnsfundamentets två första lager har murats. Det är viktigt att hitta stenar som står helt stabilt på varandra, eftersom leran hjälper till att fixera stenarna men håller inte för deras tyngd. För att få stenarna att ligga bra kilar vi in småsten i mellan och lägger rätt sten på rätt plats. Den slätaste sidan är utåt och stenar med räta vinklar får utgöra fundamentets hörn. Återanvända tegelstenar langas från skottkärran till ugnen för att muras upp till en askkanal nedanför brännkammarens bakre vägg. Askkanalen jämnas till och alla fogar stryks jämna med fuktat svamp för att göra dem snygga och hållbarare.
Så här snygg blev den när allt putsande var klart! Höstens bonus blev ett fynd av ostronskivling eller ostronmussling som den ofta heter i svampböcker . Det är en svamp som växer på döda trädstammar, halmbalar eller andra platser där mycelet bryter ner död vävnad. Det är en riktigt god svamp som odlas kommersiellt i stora delar av världen och säljs i många butiker.
För att skydda svampen mot uttorkning och förse den med fler ytor att sprida sig till placerades poppelstockarna på en skuggig plats tillhälften nergrävda i jorden för att dra nytta av markfukten. Nu har Skogsträdgårdens vänner fått ett forum där vi kan diskutera och fråga om skogsträdgårdskonceptet. Vi tackar Marcus Nordgren för att det blivit möjligt. I menyn ovan hittar ni ett ny rubrik ”forum”. Innan ni kan delta behöver ni registera er (se rubrik ”registrera” i forumet). När ni fyllt i användaruppgifterna och klickat på ”registera” längst ner, får jag/någon med administratörsrätt godkänna er som användare och ett email skickas till er som accept. Några diskussionsämnen har lagts in, men vi väntar oss massor med kommentarer och förslag från er så att forumet kan bli så intressant, smidigt och stimulerande som möjligt. / Christer Nu kan det presenteras ett projektarbete som har haft utgångspunkt i skogsträdgården på Holma. Det är en fotobox med fotografier och texter som uppkommit mars-november 2009 utifrån samtal mellan kursdeltagarna Marie Svensson och Marcus Nordgren på kursen i småskalig ekologisk odlig – Holma. Det är inte en regelrätt beskrivning av en skogsträdgård, utan mer ett försök att låta ett konstperspektiv möta odlingen, såväl påtagligt som dess underliggande idéer. Med i boxen följer också en växtförteckning på svenska och latin över alla växter, arter och sorter, som växer i skogsträdgården. Boxen finns att köpa på ekobutiken på Holma.
Tyvärr har vi fått besked om att Holma folkhögskoleförening inte får starta en egen folkhögskola nästa år heller. Så nu hoppas jag på att samarbetet med Jämshögs folkhögskola kan fortsätta nästa år också. ”Växtförädling för amatörer” 21 november är det kurs i ”Växtförädling för amatörer”. Denna kurs har vi för att få en gemensam kunskapsbas och begreppsapparat inför det fortsatta arbetet. 22 november har vi ett seminarium, där vi får information om en nystartad växtdatabas och spånar kring projektets uppläggning. 20 februari har vi en kurs om bär och frukt. 21 februari har vi åter ett seminarium. Först då bestämmer vi hur vi skall lägga upp projektet. (Kanske kurser, seminarier, studiebesök, nätverksbyggande, arbetet med växtdatabasen …) Om du är intresserad av att vara med på kursen och /eller seminariet den 21 och 22 november måste du maila till mig snarast. (Kursavgift 200 kr, seminariet gratis, lunch 80 kr/måltid, kaffe 20 kr/dag, madrass i sovsal 75kr/natt, säng i enskilt rum 150 kr/natt) Aktivitetsdag i skogsträdgården den 28 november Ta med picknickkorg och varma kläder! Alla är hjärtligt välkomna att vara med! Den mångfunktionella silverbusken Pionjärväxter Många pionjärväxter klarar sig på jordar som är svårgenomträngliga för växtrötter och som är fattiga på organiskt material och växtnäringsämnen. En del är kvävefixerare, d.v.s. de kan, med hjälp av mikroorganismer som lever i knölar på deras rötter, binda kväve från luften och omvandla det till kväveföreningar, som växterna kan tillgodogöra sig. En del har djupa rötter och kan dra upp och ackumulera mineraler från djupa jordlager. De är alla med och bygger upp jordens bördighet med organiskt material och mineraler, d.v.s. de bygger upp matjorden. Nötlunden i Skogsträdgården på Holma vill vi att ska genomgår en sådan process, där det ”störda” ekosystemet – klippt gräsmatta – omvandlas till en mogen skog, med stora ståtliga nötträd. Dessa träd trivs bäst i en djup, lucker, och näringsrik skogsjord. För att påskynda processen mot ökad bördighet har vi valt att framför allt använda oss av den koreanska silverbusken. Varför just koreansk silverbuske? Vad har då silverbusken för fördelar som pionjärväxt? Den klarar av näringsfattiga, torra, salthaltiga och starkt basiska jordar. Den tolererar även sura jordar (toleransområde: pH 4 – 8). Den tål även extrem hetta och kyla, vilket de ofta får utstå på mark utan skyddande träd. Den drabbas sällan av insekter eller sjukdomar. På näringsfattig jord är den dessutom kvävefixerande. De lever i symbios med Frankia-bakterier, och kan ta upp ansenliga mängder kväve från luften. Vi vet tyvärr inte hur härdig den är. Den visar inga tecken på att ta skada av vintrarna på Holma och det finns en del uppgifter som tyder på att den skulle kunna vara härdig enda till zon 5. (Men det är mycket osäkra uppgifter.) Det är en snabbväxande buske. Det innebär att den snabbt bildar stora kvävefixerande rötter, producerar mycket organiskt material och breder ut sig och tar utrymme. Nötträden får som små plantor skydd av buskaget, men tack vare att silverbusken växer mer på bredden än på höjden, kan nötträden snart sticka upp sina kronor, i ljuset, ovanför busktäcket. Från taniga pinnar till yviga buskar Bären Vi har även förundrats över hur lång tid bären har varit användbara, även om smaken har förändrats under tiden. Generellt sett har bären blivit sötare med tiden. De växer till en hel del i volym mot slutet, utan att kärnan blir större. Kärnan är för övrigt relativt mjuk och fullt ätbar. Det går snabbare att plocka bären än man skulle kunna befara med tanke på hur små de är. Man kan repa av många på en gång från grenarna, utan att bären mosar sig. Skalet är starkt nog för att stå emot trycket. Det har dessutom visat sig att bären är väldigt nyttiga. De är bl.a. rika på mineraler, vitaminer (speciellt A, C och E), essentiella fettsyror, flavonoider och andra antioxidanter. Den har betydligt mer lykopen än tomat (mellan 3 och 50 gånger så mycket). Lykopenet anses bl.a. ha en förebyggande verkan på olika former av cancer. Biologisk mångfald Vänliga hälsningar Esbjörn Wandt
Vi får stöd från Länsstyrelsen! Kursavgiften stannar därför på 200 kr. Jag upprepar här kursinnehållet för kursen:
Kursledare Carina Larsson Om du inte redan har anmält dig till kursen så kan du göra det genom att svara på detta mail. Kursavgiften gäller endast själva kursen. Sedan tillkommer kostnaden för fika och lunch. Jag kan i dagsläget inte säga hur mycket blir, men jag kan tänka mig något kring 70 kr. Samling och fika kl. 9. Föreläsningen börjar kl. 9:30 och håller på till senast kl.18.
Seminarium om växtdatabas och nätverkande den 22 november Söndagen den 22 november har vi ett seminarium, där vi diskuterar hur vi skall gå vidare och bilda ett nätverk, för att hjälpas åt att få fram nya odlingsvärda växter. Vi blir informerade om den databas med ätliga växter som Oscar Franzen håller på att bygga upp i samarbete med andra skogsträdgårdsentusiaster. Denna databas ska även utgöra en bas för erfarenhetsutbyte och förmedling av växter och fröer.
Projektet ”NYA GRÖDOR” Vi får stöd från Länsstyrelsen till en förstudie till ett tänkt projekt kallat ”Nya grödor”. Det är därför kursen nu i november liksom kursen med Viktor Trajkovski i februari endast kostar 200 kr.
Idén med projektet är att bilda ett nätverk för utbyte av erfarenheter och växtmaterial, så att vi tillsammans kan ”vaska” fram nya intressanta arter och sorter av bär, frukt, nötter och grönsaker.
Vad vi har sökt pengar för nu i första steget, är en förstudie för att se om, och i så fall hur, vi går vidare och eventuellts startar och söker pengar för projektet ”Nya grödor”.
Aktiviteter i denna förstudie: 21 november Kurs i ”Växtförädling för amatörer”. Denna kurs har vi för att få en gemensam kunskapsbas och begreppsapparat inför det fortsatta arbetet. Vid detta första kurstillfälle kommer Carina Larsson, som är Hortonom, att föreläsa. (Se ovan.)
22 november Seminarium, där vi får information om en nystartad växtdatabas och spånar kring projektets uppläggning.
20 februari Kurs om bär och frukt. Viktor Trajkovski är då kursledare och behandlar relevant genetik och olika strategier vid växtförädling och selektion av bär och frukt. Han gör en mer ingående redogörelse för några speciella arter, som verkar lovande och som det redan nu finns intresse av att arbeta med.
21 februari Vi har åter ett seminarium. Först då bestämmer vi hur vi skall lägga upp projektet. (Kanske kurser, seminarier, studiebesök, nätverksbyggande, arbetet med växtdatabasen)
Vänliga hälsningar Esbjörn Wandt 0734-44 80 28
Som så ofta började vi med en rundvandring. Esbjörn berättade om hur skogsträdgården är upplagd, vad som växer i de olika lundarna och dessutom vad som behöver göras på de olika platserna. Rundvandringarna gör även att man upptäcker vad som har mognat sedan senaste besöket. Här smakas den koreanska silverbusken (Elaeagnus umbellata) av. Den var riktigt fint avstämd i smaken mellan surt och sött. Dessutom är detta en tid för att njuta av hasselnötter (Corylus avellana) och bokollon (Fagus sylvatica).
I en lund med rik vegetation av bland annat vallört planterades ett mandelträd (Prunus dulcis). Först luckrades jorden i en cirkel på ca 1 meter. Därefter skapades en kulle och i mitten placerades trädet. Runt jordklumpen trampades jorden till något och kompost tillsattes för att gynna mikrolivet. På jorden placerades tidningspapper för att hålla konkurrerande ogräs borta så att trädet ska hinna etablera sig. Tidningarna göms under ett lager gräs. Nu håller vi tummarna för att första vintern blir mild och att blomningen väntar tills efter vårfrosten. Det planterades även ätlig kastanj (Castanea sativa), Mullbär (Morus sp.) och björnbär (Rubus sp.).
Mellan buskar, träd och perenner togs oönskad vegetation bort och marken täcktes även här av tidningspapper och gräs. Ännu en ekbro kom på plats och troligen kommer den liksom de andra broarna att tjäras när luften är lite torrare.
För att lättare kunna komma åt att jobba i lundarna skapades stigar av barkflis. Innan de kunde läggas ut krävdes ordentlig planering. Så lite kompaktering som möjligt för att växterna ska kunna utveckla rötterna väl, men så bra tillgänglighet som möjligt för att kunna beskära och skörda.
En stig tar form! Trots det dimmiga vädret blev många saker slutförda och nya vänskaper påbörjades. Förhoppningsvis kommer nästa arbetsdag bjuda på ett torrt men kallt frostgnister. Ta då med bra vantar, dubbla byxor och framför allt något varmt att dricka. Vi ses då! Höstiga hälsningar, Tora
Söndagen den 22 november har vi ett seminarium, där vi diskuterar hur vi skall gå vidare och bilda ett nätverk, för att hjälpas åt att få fram nya odlingsvärda växter. Vi blir informerade om den databas med ätliga växter som Oscar Franzen håller på att bygga upp i samarbete med andra skogsträdgårdsentusiaster. Denna databas ska även utgöra en bas för erfarenhetsutbyte och förmedling växter och fröer.
Anmäl dig snarast.
Vi börjar i stället med grönsaker, d.v.s. örtartade växter. Det blir alltså en kurs om ”Växtförädling av grönsaker för amatörer” lördagen den 21 november med Carina Larsson som kursledare. Vi håller till på Holma. Kursen börjar kl.9:30 med fika och håller på till senast kl.18:00. Priset beror på hur många som deltar, men avgiften blir högst 500 kr.
Här följer föreläsningsinnehållet:
Något om växternas nomenklatur, skillnaden mellan art och sort Grundläggande genetik Allmän orientering om befruktningssystem (avgörande för växtförädlingsstrategin) Förädlingsstrategi Förädlingsmetodik (enkla metoder som går att genomföra utan avancerad utrustning) Fröskörd, lagring och kvalitet
ANMÄL DIG SÅ FORT SOM MÖJLIGT, OM DU VILL GÅ KURSEN!! |
||||
|
Copyright © 2010 Välkommen till Skogsträdgårdens vänner - All Rights Reserved |
||||
