Vilken fantastisk tid! Nu slår knopparna ut på det ena trädet och busken efter det andra. Blad i olika gröna nyanser träder fram, liksom blommor i olika färger. Allt är fortfarande luftigt och liksom svävande som i en impressionistisk tavla.

När jag var ute i Skogsträdgården på Holma fick jag lust att åter slå ett slag för några mycket användbara lökar. Det handlar alltså om släktingar till vår vanliga gula lök. Detta släkte, Allium, har nästan 700 arter, med många intressanta matväxter. (Gul och röd lök heter Allium cepa på latin.) Följande avsnitt om lökarna och löktraven är en repris från ett nyhetsbrev från 2006:

Skogsträdgården: Tre goda lökar…

Ramslök

En växt som har tittat upp ur jorden och slagit ut ordentligt är ramslöken (Allium ursinum). Det är inte säkert att alla känner till den, för den är inte vanlig överallt. Där den växer finns den och andra sidan i stora bestånd, ofta på mullrik och fuktig jord under träd. Vill du se hur ramslöken ser ut kan du gå in på ”Den virtuella floran” på Naturhistoriska Riksmuseets hemsida http://linnaeus.nrm.se/flora/ . Det är en förträfflig grönsak. Den är dessutom en idealisk växt för skogsträdgården eftersom den kan växa där det är djup skugga. Den kommer tidigt och när den vissnar ner på sommaren kan andra växter ta över utrymmet. Den intar alltså en annars outnyttjad nisch, både i tid och rum. Bladen kan ätas både råa och kokta. De smakar som vitlök, men är mildare. De passar mycket bra i sallader och utgör ett värdefullt tillskott tidigt på våren. Även löken, blommorna och frukterna kan ätas, men är starkare i smaken.

Kaip

En annan trevlig lök i skogsträdgården är kaipen eller skogslöken (Allium scorodóprasum). Det är den kraftigaste av våra vilda lökväxter. Med sina platta blad liknar den en liten purjolök. Man hittar den framför allt i lundar och snår, speciellt vid gamla boplatser, eftersom den tidigare har odlats som köksväxt. På Gotland använder man kaipen till en härlig vårsoppa. Det är en tradition som vi har tagit med oss från våra år på Gotland.

Luftlök

Luftlök (eller egyptisk luftlök) är en odlad lök, som tillhör samma art som vår vanliga matlök (Allium cepa). (Eventuellt är det en hybrid med piplöken.) Den är flerårig och förökar sig dels genom att bilda sidolökar, dels genom topplökar som hamnar på marken när stjälken böjer sig ned på hösten. Man kan skörda hela små lökar med blad under våren innan den börjar bilda topplökar. Även topplökarna kan användas i matlagningen. Själva löken kan skördas under senhösten och vintern och användas som vanlig lök. Luftlöken vill gärna ha soligt, så den måste placeras i ”skogsbrynet”.

…och en med löksmak

Löktrav

Löktrav (Alliaria petiolata) är en tvåårig ört som man kan hitta lite varstans i häckar och buskage. Den har stora hjärtlika blad och vita blommor. Om man smular sönder ett blad doftar det starkt av vitlök. Den har förr använts som krydda och grönsak. Själv tycker jag att den är mycket god finhackad och blandad med t.ex. crème fraiche eller som krydda i färskost. Löktraven är också en mycket lämplig växt för skogsträdgården, eftersom den trivs i skugga och lätt självsår sig. Däremot kräver självsående örter lite mer uppmärksamhet än perenner. Man måste se till att täckmaterialet på marken bitvis är tillräckligt tunt, så att det finns möjlighet för fröna att nå jorden.

Aktivitetsdag i Skogsträdgården på lördag!

På lördag (12 maj) har vi aktivitetsdag i Skogsträdgården på Holma, med trevlig samvaro och friskt arbete. Exempel på arbetsuppgifter: Bortrensning av gräs och nässlor i lundarna. Täckning med hö och halm. Plantering av träd och buskar. Ta med lunchkorg, vänner och bekanta! Vi börjar kl. 10 och slutar kl. 16.

Kurs om perenna grönsaker

Nu på söndag den 13 maj kl.10 -16 håller Britta Nylinder och jag en kurs om perenna grönsaker på Holma. Detta är det andra tillfället av fem. Denna gång skall vi framför allt bekanta oss med löktrav, ramslök, skogslök, strutbräken, ryssgubbe och vårsköna. Vi varvar teorierna med att gå ut och titta på växterna. Kostnad: 400 kr. Det finns platser kvar!

Årsmöte i Skogsträdgårdens vänner, 1 juni kl. 18 på Holma

Styrelsen för Skogsträdgårdens vänner kallar härmed alla medlemmar till ett kombinerat årsmöte och knytkalas i Skogsträdgården på Holma. Du får mer information i ett senare nyhetsbrev.

”Mullbärsbacken” börjar ta form (i våra sinnen)

Vi har haft ett antal mycket inspirerande möten i projektet ”Från skog till Skogsträdgård” i Lindängen i Malmö. Projektet går ut på att omvandla en befintlig skogsdunge i Lindängelund till en skogsträdgård och mötesplats. Vi har bestämt att platsen skall heta ”Mullbärsbacken”, och har börjat arbeta på att formulera en vision. Vi tror att Mullbärsbacken kan komma att fylla en viktig funktion som en mötesplats och inspirationskälla i arbetet mot ett hållbart samhälle. Det skall vara en plats för möten mellan människor och mellan människor och natur och en plats som sprider kunskap om skogsträdgårdsodling och permakultur. Här är några ord från vårt visionsarbete: ”Oas för växter och djur”, ”intresseväckande”, ”roligt och pedagogiskt om växter – kretslopp”, ”exempel på ätlig park och ätligt landskap”, ”annorlunda park att njuta av” och ”rum för gemenskap”.

Parallellt med den långsiktiga planeringen av området vill vi få med fler närboende i projektet. Därför planerar vi att ha en inspirationsdag där den 19 maj. Även andra än närboende är naturligtvis hjärtligt välkomna! (Om du är nyfiken kan du följa projektet på ttp://skogstradgardenlindangelund.blogspot.com/.)

Andra aktiviteter i vår och sommar:

16 juni                                 Aktivitetsdag i Skogsträdgården kl.10 – 16
17 juni                                 Kurs om perenna grönsaker på Holma kl.10 – 16
27 juni                                 Permakultur i Skåne: Provsmakning på Holma (Häggmispel, bärtry och jordgubbar) kl.18:30 – 20:00
11 juli                                   Permakultur i Skåne: Provsmakning på Holma (Hallon, bärtry)kl.18:30 – 20:00

Varma vårhälsningar från
Esbjörn Wandt
0734-44 80 28

Här kommer årets första Nyhetsbrev från Skogträdgården på Holma. Det har tillkommit många nya människor på sändlistan för nyhetsbrevet. Vad kul! Välkomna! Ni är nu över 1000 mottagare, vilket speglar ett snabbt växande intresset för skogsträdgård och permakultur.

Snön yr utanför fönstret – riktigt aprilväder med andra ord. Men det var nog bra att våren dämpades lite, innan för många känsliga växter hann slå ut sina blad. Det är alltid spännande med våren – denna övergång från vinter till sommar. Förloppet varierar från år till år. I år kom värmen tidigt. Jag började skörda övervintrade asiatiska bladgrönsaker i växthuset redan i slutet av februari, samtidigt som jag sådde årets första omgång av sallat och asiatiska blad.

På våren väcks så mycket förväntningar och planer inför den nya odlingssäsongen. Det är också en tid som jag kan uppleva som lite stressig. Det är mycket jag vill hinna med – beskärning, frököp, sådder, vattning, omplantering och utplantering och så vill jag gärna prova lite nya intressanta växter. Dessutom är det svårt att hitta plats till alla plantor inomhus. Då är det så befriande med de perenna och självsående växterna. De sticker upp helt av sig själva ute i trädgården. De tar ingen extra tid eller utrymme inomhus i anspråk och utgör därför ett mycket välkommet komplement till den andra odlingen. Utanför växthuset har jag redan plockat diverse grönt. Blad och blommor av luktvioler (Viola odorata) har t.ex. hamnat i salladsskålen, skogslök (kajp) (Allium scorodoprasum) i soppan och alexanderört (Smyrnium olusatrum) i diverse grytor och smårätter. De fleråriga växterna är som vänner, som kommer tillbaka på våren. En del har jag nästan glömt bort, när de plötsligt tittar fram genom löv och halm. Många av dem har jag bara precis börjat lära känna. Här finns ett intressant område att utforska!

Aktivitetsdag i Skogsträdgården på Holma
Lördagen den 14 april kl. 9.00-16.00

Detta är ett samarrangemang mellan Skogsträdgårdens vänner och Permakultur i Skåne.

Samtidigt som vi har en ”vanlig” arbetsdag i Skogsträdgården kommer det att hållas en ympningskurs på stället. Vi passar också på att smaka på eventuellt vårgrönt som har stuckit upp i Skogsträdgården.

Ympningskursen kostar 200 kr. Det är begränsat deltagarantal, så först till kvarn gäller.

Anmälningar och frågor angående ympningskursen: Caroline Einarsson  ieenilorac@live.se

Varje träd man gör kommer att kosta 25 kr, och vill man inte ta med sig trädet hem, så är det bara att lämna kvar trädet, utan kostnad.

För ympningskursen gäller oömma kläder, dessutom helst skarp kniv, gärna med rak egg (morakniv duger om den är vass) och sekatör.

Glöm inte att ta med fika och lunchmat!

Kurs om perenna grönsaker
Söndagen den 15 april i Solbyn i Dalby kl. 10.00 – 16.00
Esbjörn Wandt och Britta Nylinder är kursledare. Detta är den första av fem endagskurser där vi vid varje tillfälle fördjupar oss i 5 – 6 matnyttiga örter. Övriga kursdagar i serien är 13 maj på Holma, 17 juni på Holma, 5 augusti i Solbyn och 2 september på Holma. Vi tar upp biologi, ekologi, odling och användning. Valet av växter anpassas till säsongen. Kurspris: 400 kr/tillfälle

Vid detta första tillfälle fördjupar vi oss i viol, kirskål, rankspenat, alexanderört och lungrot. Vi noterar samtidigt vilka andra örter som går att skörda vid denna tid.

Anmälan: Du kan anmäla dig till en eller flera kurstillfällen. Maila till mig så får du mer information.

Introduktionskurs i Permakultur
Tisdag 1 maj kl 10 – 18 i Kickis Trädgård, Väpplingvägen 10 i Lund

Kicki Bobacka och Britta Nylinder håller i dagen som inleds med etik, principer och system inom permakultur. Teorin kombineras med praktiska exempel. Utomhusvistelse hela dagen så klä dig varmt, ha bra arbetsskor och handskar.

Avgiften 400 kr inkluderar vegansk lunch mat och fika. Anmälan till kicki@fria.nu, 046-14 06 67. Betalningen till pg 54 02 19 – 3 bekräftar din anmälan men kolla att det finns platser kvar först.

Vårens kalendarium

(Det kommer mer information om dessa i kommande nyhetsbrev.)

12 maj                                 Aktivitetsdag i Skogsträdgården (kl.10 -16)

13 maj                                 Kurs om perenna grönsaker på Holma (kl.10 – 16)

19 maj                                 Aktivitetsdag i Lindängelund i projektet från Skog till skogsträdgård.(kl.14-)

16 juni                                 Aktivitetsdag i Skogsträdgården (kl.10 -16)

17 juni                                 Kurs om perenna grönsaker på Holma (kl.10 -16)

27 juni                                 Permakultur i Skåne: Provsmakning på Holma (Häggmispel, bärtry och jordgubbar) (kl.18:30 -20:00)

11 juli                                  Permakultur i Skåne: Provsmakning på Holma (Hallon, bärtry)                                     (kl.18:30 -20:00)

Nya Frukter – växtdatabasen är sjösatt!

Det officiella projektet ”Nya Frukter” är inne i sin slutfas. Idén med projektet är att vi som odlare skall hjälpas åt att hitta nya intressanta frukter, bär och nötter och tillsammans vaska fram vilka av dessa som är mest odlingsvärda. Vi skall bygga upp en gemensam kunskapsbas och utbyta erfarenheter och växtmaterial.

Vi har nu kommit en bit på väg. Det finns en del (mycket intressanta) arter publicerade i databasen och Oscar Franzén har skrivit en artikel om projektet i Ekologiskt Lantbruk1/2012 http://ekolantbruk.se/pdf/69422.pdf.  Gå gärna in och titta på hemsidan http://www.jordmandel.se/ .

Det återstår en del arter som vi hade tänkt ha med vid publiceringen, men de är på gång.

Även om det officiella projektet snart är slut, så är detta bara början på vårt arbete. Nu har vi ett bra verktyg i våra händer, med hemsidan som bas ska vi utveckla vår kunskap och hitta och selektera fram nya intressanta växter. Tanken är att vi ska fylla på med nya arter och ny kunskap om de befintliga arterna allt eftersom vi utforskar området vidare.

FORTSATT GLAD PÅSK

önskar Esbjörn Wandt

0734-44 80 28

Här kommer årets sista nyhetsbrev från Skogsträdgården på Holma. Nyhetsbrevet handlar om projekt, kurser och andra aktiviteter under 2012 som har anknytning till permakultur och skogsträdgårdsodling.

Tyvärr blev det åter avslag på föreningen Holma Folkhögskolas ansökan om att få starta en folkhögskola på Holma. Däremot kan vi glädjas åt att andra spännande projekt har beviljats pengar. Fina julklappar!

Kurser

Kurser om perenna grönsaker

15 april i Solbyn i Dalby, 13 maj på Holma, 17 juni på Holma, 5 augusti i Solbyn och 2 september på Holma

Britta Nylinder och jag planerar att hålla fem kurser om perenna grönsaker nästa år. Det blir endagskurser, där vi vid varje tillfälle fördjupar oss i 5 – 6 matnyttiga örter. Vi tar upp biologi, ekologi, odling och användning. Valet av växter anpassas till säsongen, så att de kommer till sin rätt när vi studerar och smakar på dem. Vid varje tillfälle lagar vi mat på de växter som vi pratar om.

Kurspris: 400 kr/tillfälle

Anmälan: Du kan anmäla dig till enstaka kurstillfällen. Maila till mig så får du mer information om kurserna när det närmar sig.

Distanskurs i permakulturdesign

20-22 april i Solbyn i Dalby, 25-27 maj på Holma i Höör, 10 -12 augusti på St. Hans gränd i Lund, 5-7 oktober (Platsen är ännu inte bestämd.)

Vi har glädjen att även nästa år kunna erbjuda certifieringskursen i permakulturdesign som folkhögskolekurs på distans. Det är Glokala folkhögskolan som är arrangör. Observera att kursen bygger på samarbete i grupper och kräver en hel del arbete mellan kurstillfällena. Tillgång till dator och Internet är en förutsättning. Själva kursen är gratis. Man får själv betala kost och logi. Datumen är spikade och mer information kommer snart på Glokala folkhögskolans hemsida. Ni kommer att kunna ansöka till kursen online genom att gå in på http://www.glokala.se/content/index.php?option=com_rsform&Itemid=448

OBS! Antagningen sker delvis efter den ordning som ansökningarna har kommit in!

Certifikatkurs i permakultur – utifrån ett jordbruksperspektiv

29 juni – 8 juli på gården Ankhult utanför Södra Rörum, Hörby

I kursen används Ankhult för designuppgifterna som krävs för certifieringen. Gården skall bli en produktiv gård som fungerar som mötesplats för Södra Rörums Sambruk. Se http://www.sambruket.se/projekt-ankhult. Kopplingarna mellan människor, djur, grödor och plats är i fokus.

Kontakta Susanne Velander Vretare via e-post susanne@tradgardskafeet.se för intresseanmälan och frågor.

Permakulturkurser på Ecotopia Österlen

- med permakulturdesignern Barbara Brodegger

31 maj Introduktionskväll i Permakultur

1 – 3 juni 3 dagars grundkurs i Permakultur för dig som vill integrera permakulturprinciperna i ditt eget liv och omgestalta din egna naturliga livsmiljö

5 – 6 juni 2 dagars påbyggnadskurs för dig som är aktiv permakulturist och som vill utveckla designkonsten

För mer information: Karin Malmgren 0417 23034 karin@ecotopia.se

Projekt

Från skog till skogsträdgård

Glokala folkhögskolan har blivit beviljad pengar från Malmö stads miljöanslag för ett nytt spännande projekt. En skogsdunge i Lindängelund skall omvandlas till en skogsträdgård med ätliga växter. Det sker i studiecirkelform. Vi lär oss mer om växter, ekologi, skogsträdgårdsodling och designprocesser. Vi är redan ett gäng som har varit på plats och gjort en liten ”förstudie” av området. Vi har tittat en del på buskarna och träden i området och börjat fundera på hur vi kan dra nytta av dem i designen. Du kan läsa om den träffen i bloggen http://skogstradgardenlindangelund.blogspot.com/. Vi har haft ytterligare ett möte. Den gången spånade vi en del kring mer övergripande frågor: Vilken betydelse kommer den nya skogsträdgården att ha för människor i Lindängen? Hur kan den knyta an till det nya rekreationsområdet Lindängelund?  Vad har detta för betydelse för designen? Vi ser en stor potential för skogsträdgården som en attraktiv och pedagogisk mötesplats.

Vi har bestämt nästa möte till den 8 februari kl 18.00 på Kontrapunkt, Västanforsgatan 21, Malmö. Alla intresserade är hjärtligt välkomna! Då börjar projektet på riktigt!!! Vi planerar upplägget och börjar studera kartor som vi kan använda under platsanalysen. Maila gärna till mig om du tänker komma!

Mötesplats i förändring

Detta är ett projekt där Sofielunds Folkets Hus i Malmö är sökande organisation och Byalaget Sofia http://byalagetsofia.se/ är drivande. Boende i Sofielund skall arbeta med att få en lekpark, i korsningen mellan Hasselgatan och Klaragatan, att bli en trevlig mötesplats. I arbetet skall man använda sig av skogsträdgårdskonceptet och permakulturprinciper.

Förlängning av projektet Skogsträdgårdar

Projektet Skogsträdgårdar i Malmö har hållit på ett år. Syftet är att sprida skogsträdgårdsodlingen i Malmö och att bygga upp ett nätverk av intresserade. Projektet har förlängts ett halvår. Tanken är att vi skall ordna träffar / minikurser och starta nätverket. Den första träffen är planerad till den 14/2 kl.19.00 (Platsen är ännu inte bestämd.). Alla som vill få en introduktion i skogsträdgårdsodling och vill träffa andra intresserade är hjärtligt välkomna!

Aktiviteter i Permakultur i Skåne (PIS)

Det kommer att hända många spännande saker i PIS nästa år: Ny hemsida, många provsmakningstillfällen i naturens skafferi, studiebesök på permakulturgårdar och i ekobyar, byggkurser, ympning, ockulering, massugnsworkshop, introduktionskurser m.m. Om du blir medlem i Permakultur i Sverige http://www.permakultur.se/ och bor i Skåne, så blir du automatiskt medlem i PIS och får ett nyhetsbrev med information om vad som är på gång.

EN RIKTIGT GOD JUL och

ett GOTT NYTT ÅR

önskar

Esbjörn Wandt

0734-44 80 28

(bortrest 4/1 – 6/2 men om det är viktigt kan du maila till esbjorn.wandt@gmail.com under den tiden)

Tyvärr så finns det ännu inget beslutat om nästa års odlings- och permakulturkurser. Jag återkommer så snart jag vet något. I det här utskicket får du information om några aktiviteter under de närmaste veckorna.

Aktivitetsdag i Skogsträdgården på söndag!
Nu på söndag (20 november) har vi aktivitetsdag i Skogsträdgården på Holma, med trevlig samvaro och friskt arbete.
Vi fortsätter med de arbetsuppgifter som vi började med på förra aktivitetsdagen:
Flytt av perenna grönsaker från perennbäddar ute på ”åkermark” till Skogsträdgården.
Arbete med uteköket.
Anläggning av nyckelhålsodlingar kring uteköket.
Reparation av viltstängslet inför vintern.
Ta med lunchkorg, vänner och bekanta! Vi börjar kl. 10 och slutar kl. 16.

Tips!
Medborgarnas idéforum: En annan värld är möjlig!
26 november kl. 13.00-17.00 på Tryckeriet, Rolfsgatan 7B, Malmö

Om inte makthavarna tar ansvar för planeten, får vi medborgare ta framtiden i våra händer! Spännande föreläsningar om globala och lokala aspekter samt diskussion kring vad vi kan göra i Malmö. För mer information samt kontaktuppgifter besök följande länk:

http://sv-se.facebook.com/notes/glokala-folkh%C3%B6gskolan/en-annan-v%C3%A4rld-%C3%A4r-m%C3%B6jlig/10150383959056602

Verksamhetsmöte för Permakultur i Skåne (PIS)
27 november kl.11 – 17 på Kontrapunkt i Malmö

Den 5 mars i år hade vi ”kick-off” för PIS på Glokala folkhögskolan i Malmö. Nu har vi tänkt följa upp detta med ett ”verksamhetsmöte”, där vi bestämmer vad vi skall arbeta med nästa år. Tanken är att vi skall organisera oss i arbets- eller intressegrupper kring olika områden. Program bifogas.

Aktivitetsdag i Skogsträdgården den 3 december
Detta är sista aktivitetsdagen inför vintern. Då skall vi bl.a. se till att viltstängslet är helt och alla plantor i växthuset står skyddade under bänkarna.

Möte i en skogsdunge i Lindängelund i Malmö 10 december kl.13
Permakultur i Skånes (PIS) planerar att köra ett projekt som vi kallar ”Från skog till skogsträdgård” i Lindängelund i Malmö. Planerna är att omvandla en skogsdunge till en skogsträdgård med ätliga växter. Vi är några som redan har börjat titta lite på de buskar och träd som växer där. Se bloggen http://skogstradgardenlindangelund.blogspot.com/

Lördagen den 10 december tänkte vi ta oss till Lindängelund och titta och fundera vidare.

Du är hjärtligt välkommen att vara med! Mejla i så fall gärna det till mig.

Vi träffas kl.13 vid busshållplatsen Kastanjegården, dit man kan ta sig med busslinje 8 från t.ex. Malmö central.
Bästa hälsningar
Esbjörn Wandt
0734-44 80 28

Aktivitetsdag i Skogsträdgården på lördag!

Nu på lördag (5 november) har vi aktivitetsdag i Skogsträdgården på Holma, med härligt arbete och trevlig samvaro.

Exempel på arbetsuppgifter:

Flytt av perenna grönsaker från perennbäddar ute på ”åkermark” till Skogsträdgården.
Reparation av viltstängslet inför vintern.
Arbete med uteköket.

Ta med lunchkorg, vänner och bekanta! Vi börjar kl. 10 och slutar kl. 16.

Varma hösthälsningar

Esbjörn Wandt
0734-44 80 28

Här kommer årets tredje nyhetsbrev från Skogsträdgården på Holma. Det handlar om aktiviteter och projekt som har anknytning till permakultur och skogsträdgårdsodling.

Pågående projekt

Nya frukter
Vi är en grupp som håller på att bygga upp en växtdatabas för nya frukter, bär och nötter. Exempel på växter som vi arbetar med är bambu, blåtry, goijbär, hagtorn, hassel, häckkaragan, häggmispel, koreansk silverbuske, kvitten, mullbär, nordamerikansk pawpaw, persimmon, sandpäron, fjärilsranka och valnöt. Redaktörerna är i full färd med att fylla rubrikerna med innehåll. Vi skall ha databasen som utgångspunkt i vårt arbete med att hitta nya arter och sorter, som kan vara intressanta att börja odla i Sverige.

Vi skall också använda hemsidan som kommunikationsplattform, när vi arbetar med att testa växterna i olika delar av Sverige och när vi hjälps åt att göra urval, för att få fram bättre sorter. Som jag har skrivit om tidigare, har vi redan börjat ett sådant selektionsarbete med japanskt blåtry (Lonicera caerulea var. emphyllocalyx ).

Databasen kommer att publiceras innan årsskiftet och vi skall ha in en artikel om vårt arbete i tidskriften ”Ekologiskt lantbruk”.

För att du ska få ett litet smakprov på vad som finns i databasen, så nämner jag något om nordamerikansk pawpaw (Asimina triloba). Det är en buske eller ett litet träd, som växer vilt vid flodbankarna i nordöstra Nordamerika. Den ger frukter på upp till 450 gram, som påminner om mangofrukter och som smakar som en blandning av banan, vanilj och ananas. En del menar att smaken påminner om brylépudding!? De är mycket näringsrika och mättande och har använts av ursprungsbefolkningen i Nordamerika, och även av nybyggarna.

Det är dessutom ett vackert träd, med sitt exotiska utseende och sällsamma röd-lila blommor.

Det är helt klart ett fruktträd som vi skulle vilja odla i skogsträdgården! Men är det lönt att försöka odla den i Sverige? Ja, vi tror det. Den är ganska köldhärdigt. Man räknar med att den klarar sig bra i odlingszon 1-2 och det lär finnas sorter som är ännu härdigare. Men det finns ett problem. Det krävs en varm sommar och en varm höst för att den skall ge mogen frukt. Ofta räcker inte temperaturen riktigt till i Sverige. Så utmaningen är att hitta sorter som är lämpliga för vårt klimat. Detta är något för projektet ”Nya frukter” att bita i!

Skogsträdgårdar
Glokala folkhögskolan har fått pengar till projektet ”Skogsträdgårdar” under 2011. Det handlar om att inspirera till skogsträdgårdsodling i Malmö och att hjälpa dem som är intresserade av komma igång. Om du bor i Malmö och är intresserad av att anlägga någon form av skogsträdgård, så får du gärna höra av dig! Det behöver inte vara någon storslagen plan.

Agroforestry i Mittskåne
Detta är ett projekt där ett antal gårdar av varierande storlek, framför allt i Hörbytrakten, är med och utvecklar olika agroforestrysystem. Vi diskuterar många olika typer av system, t.ex. skogsträdgård, fruktodling med mångfunktionella örter i trädraderna, stubbskottsbruk med al, hassel och andra träd, skogsbryn med mångfunktionella träd och buskar, nässelodling i poppelplantage, fläderodling i skogsglänta, svampodling, biodling m.m. Du kan läsa om projektet på http://www.agroforestrymittskane.se/

Kurs i svampodling. Som en del i projektet kommer vi söndag 30 oktober att ha en kurs i hur man odlar svamp på stockar. Det kan finnas någon plats över till dig som inte är med i projektet. Om du är intresserad kan du ta kontakt med susanne snabel-a agroforestrymittskane.se

Höstens aktiviteter

Verksamhetsmöte för Permakultur i Skåne (PIS)

27 november kl.11 – 17 på Kontrapunkt i Malmö

Den 5 mars i år hade vi ”kick-off” för PIS på Glokala folkhögskolan i Malmö. Nu har vi tänkt följa upp detta med ett ”verksamhetsmöte”, där vi bestämmer vad vi skall arbeta med nästa år. Tanken är att vi skall organisera oss i arbets- eller intressegrupper kring olika områden.

Redan nu har det dykt upp två önskemål om intressegrupper:

1. En ”Lindängelundgrupp” som arbetar med projektet ”Från skog till skogsträdgård”. Planerna är att PIS skall skriva kontrakt med Malmö stad om att sköta en dunge i Lindängelund. Glokala folkhögskolan har sökt pengar från Malmö stads Miljöanslag för att organisera en kombinerad design- och lärprocess i samband med att vi omvandlar dungen till skogsträdgård. Jag tror själv att det kommer att bli ett mycket lärorikt och spännande projekt. Det är så vitt jag känner till första gången i Sverige som man utgår från en befintlig skog och omvandlar den till skogsträdgård.

1. ”Boende(?)- och/eller byggrupp”. Det är många som är intresserade av att fördjupa sig i hur vi kan designa det välfungerande och hållbara boendet. Det handlar om övergripande frågor kring hur vi tillgodoser våra behov i boendet, zonindelning i och kring huset, grundläggande ställningstaganden till vilken typ av byggnad vi vill bygga (t.ex. som har fuktspärrar eller som ”andas”) och specifika byggnadstekniker.

Aktivitetsdagar i Skogsträdgården
Detta är dagar då vi planerar, arbetar och umgås i Skogsträdgården på Holma. Uteköket börjar ta form. Nu skall vi bl.a. bygga arbetsbänkar av ekplankor. Det finns områden som behöver rensas från ogräs och täckas med hö och vi skall flytta in perenna grönsaker i Skogsträdgården.

Alla är hjärtligt välkomna! Glöm inte att ta med picknick!

Höstens aktivitetsdagar:

Söndagen 23 oktober kl.10 – 16

Lördagen 5 november kl.10 – 16

Söndagen 20 november kl.10 – 16

Bästa hälsningar

Esbjörn Wandt
0734-44 80 28

Hej!

Vi har ännu inte planerat höstens alla aktiviteter, men här kommer de som ligger närmast i tiden. Jag passar också på att påminna om permakulturfestivalen i Danmark. Dessutom har Skogsträdgården på Holma uppmärksammats på P1 och till sist vill jag påminna alla som arbetar i projektet Nya frukter om att det snart är dags att publicera hemsidan.

Skogsträdgården med i P1 i morgon (söndagen 31 juli)
Det skall handla om peak oil under senare delen av ”God morgon, världen” i morgon, någon gång mellan kl.10 och 11. I samband med detta sänds ett inslag med en intervju som gjordes med mig i Skogsträdgården på Holma i våras. Jag har själv varken hört programmet eller inslaget, så jag vet inte om det är bra. Men jag tycker i alla fall att det roligt att Skogsträdgården blir uppmärksammad i ett sådant här sammanhang.

Aktiviteter i Skogsträdgården

Aktivitetsdag lördagen den 13 augusti
Vi kommer bl.a. arbeta vidare med uteköket och med att rensa, täcka och plantera i lundarna.
Vi börjar kl. 10:00 och slutar kl. 16:00.  Glöm inte att ta med lunchmat och fika!

Ekorundan 3-4 september
Holma är med i Ekorundan (se http://www.ekobonden.se/ ) i år igen. Det blir visning av Skogsträdgården både på lördagen och söndagen kl.11 och kl.14. Dessutom får vi uppleva olika ljudupplevelser. Vi passar på att arbeta i skogsträdgården dessa dagar. Kom gärna och var med, en av dagarna eller båda. Ta med lunchkorg, vänner och bekanta! Vi börjar kl. 10 och slutar kl. 16.

Kulturarvsdagen den 11 septemberKulturarvsdagen har i år temat ”Gröna platser”. Vi passar på att ställa upp med visning och ljudupplevelser i Skogsträdgården på Holma! Vi är där kl.13 -17 och har en rundvisning kl.15.
(http://www.raa.se/cms/extern/om_oss/ehd_2011/kulturarvsdagen_2011.html )

Permakultur

Nordisk Permakulturfestival 26-28 augusti
Åter en lite påminnelse om permakulturfestivalen utanför Köpenhamn nordpermafest@gmail.com.  Vi är några från Skåne som skall dit. Om du också är intresserad, så ta kontakt med Britta Nylinder nylinder.britta@gmail.com så kan vi åka tillsammans.

Projektet ”Nya frukter”  
Vi är många ”redaktörer” som jobbar med att samla information om intressanta frukter, bär, nötter och bambu.

Det finns redan en del inlagt i databasen t.ex. om sandpäron (Pyrus pyrifolia), valnötter (Juglans), aktinidiasläktet (kiwi)  (Actinidia), nordamerikansk pawpaw (Asimina triloba), persimon (Dispyros) och mullbär (Morus). Jag vet också att oxlar (Sorbus), hagtornar (Crataegus) och bärtry (Lonicera caerulea) är på gång.

Många fler arter skall in. Jag vill uppmana dig som är redaktörer att försöka prioritera detta ett tag framöver. Tiden närmar sig för publicering av databasen. Har du några frågor så hör av dig!

Våta sommarhälsningar
Esbjörn

Hej! 

Här kommer information om nästa aktivitetsdag i Skogsträdgården på Holma och om två permakulturaktiviteter i höst. 

Aktivitetsdag söndagen den 17 juli

Vädret, med ömsom regn och ömsom sol, gör att det växer så att det knakar i Skogsträdgården! Tyvärr så har vi ingen verksamhet där för tillfället. Det innebär att ingen är där och sköter den. Det är tur att det är just en Skogsträdgård, så att den klarar sig någorlunda själv. Men det finns saker som behöver göras där! Du få väldigt gärna komma och hjälpa till!

Förutom att plocka bär kommer vi bl.a. rensa bort nässlor i lundarna och hacka ogräs i gångarna. 

Vi börjar kl. 10:00 och slutar kl. 16:00. Glöm inte att ta med lunchmat och fika!

 
Nordisk Permakulturfestival – Lösningar för en hållbar framtid
Jag vill åter påminna om permakulturfestivalen utanför Köpenhamn 26-28 augusti.
Festivalen vill bjuda på både teoretiska och praktiska workshops, musik och underhållning.
Den är ett forum för människor som redan är engagerade för hållbarhet inom alla områden som jordbruk, byggnad och design och för nya nyfikna. Ett fantastiskt tillfälle för deltagare från hela norden att samlas och utbyta information och erfarenheter om hållbara lösningar från sin region eller sitt specialområde.

Vill du besöka festivalen eller veta mer gå in på www.permakulturhaven.dk/selvforsyning
Är du intresserad av att volontärarbeta eller hålla en workshop, berätta om ditt projekt eller spela musik kontakta nordpermafest@gmail.com 

Vi är några från Skåne som skall dit. Om du också är intresserad, så ta kontakt med Britta Nylinder nylinder.britta@gmail.com så kan vi samordna oss och åka tillsammans.

Verksamhetsmöte för permakultur i Skåne

Uppstartsmötet för PIS som hölls i Malmö i mars blev mycket lyckat, många kontakter knöts, idéer föddes och vi inspirerade varandra. Söndagen 20 november planeras det att hållas en liknande träff. Det är tänkt att vara ett verksamhetsmöte för PIS och fokus ska ligga på att bli konkreta och komma igång med aktiviteter i arbetsgrupperna. Ta kontakt med My Kjellberg (mysis_relicta@yahoo.se) om du vill vara med och planera mötet.

Varma sommarhälsningar
Esbjörn

I detta utskick vill jag nämna några aktiviteter som har att göra med Skogsträdgården och permakultur. Efter sommaren hoppas jag kunna återkomma med ett ”riktigt” nyhetsbrev.

Aktivitetsdag den 19 juni i Skogsträdgården på Holma

OBS! Aktivitetsdagen i juni är ändrad från den 18 till den 19 juni.

Det finns massor av härligt arbete att göra i Skogsträdgården. Det behöver rensas, skäras, täckas, grävas, hackas och krattas. Denna dag får vi dessutom besök av ett gäng danska permakulturister. Vi börjar kl. 10:00 och slutar kl. 16:00.
Glöm inte att ta med lunchmat och fika!

Det finns några platser kvar!!
Kurs i skogsträdgårdsodling på Kosters trädgårdar!

Design och anläggning av ätbara skogsträdgårdar.

11 – 12 juni med praktisk fortsättning 13 – 17 juni.

Du får möjlighet att fördjupa dig i skogsträdgårdsodling i en härlig permakulturmiljö på Sydkoster. Jag bifogar information om kursen!

Du kan även gå in och se på hemsidan http://www.kosterstradgardar.se/skogstrad.html

Nordisk Permakulturfestival – Lösningar för en hållbar framtid
Nordens första permakulturfestival äger rum utanför Köpenhamn 26-28 augusti.
Festivalen vill bjuda på både teoretiska och praktiska workshops, musik och underhållning.
Festivalen är ett forum för människor som redan är engagerade för hållbarhet inom alla områden som jordbruk, byggnad och design och för nya nyfikna. Ett fantastiskt tillfälle för deltagare från hela norden att samlas och utbyta information och erfarenheter om hållbara lösningar från sin region eller sitt specialområde.

Vill du besöka festivalen eller veta mer gå in på www.permakulturhaven.dk/selvforsyning
Är du intresserad av att volontärarbeta eller hålla en workshop, berätta om ditt projekt eller spela musik kontakta nordpermafest@gmail.com 

Vi är några från Skåne som skall dit. Om du också är intresserad så ta kontakt med Britta Nylinder nylinder.britta@gmail.com så kan vi samordna oss och åka tillsammans.

Varma sommarhälsningar
Esbjörn Wandt